Produkte aus unserem Eigenanbau
Unsere Äpfel
Unser Apfelanbau ist ein zentraler Teil unseres Hofes und wird mit viel Sorgfalt und Erfahrung betrieben. Auf unseren Feldern wachsen verschiedene Apfelsorten, die wir im Einklang mit der Natur anbauen. Jede Ernte wird von Hand gepflückt, um die beste Qualität zu garantieren. Frisch vom Baum in unseren Hofladen – so kommen die knackigen Äpfel direkt zu Ihnen nach Hause.
Frühsorten – Ernte Mitte Juli bis Anfang August
- Delbarestivale, Piros, Summercrisp, Barbarrossa
Hauptsorten – Ernte Ende August bis Anfang September
- Elstar, Gala, Topaz, Pinova
Sonstige Sorten – Ernte Ende August bis Ende September
- Jonagold, Rubinette/Rubinella, Welland, Allergikerapfel (Santana, Gräfin Goldbach)
Spätsorten: Ernte Mitte Oktober
- Golden Delicius, Braeburn, Idared
Unsere Birnen
Unser Birnenanbau ist ein weiterer Bestandteil unseres Obsthofes. Auf unseren Feldern wachsen ausgewählte Birnensorten, die in natürlicher Umgebung heranreifen und ihr volles Aroma entfalten können. Die Bäume werden schonend behandelt und regelmäßig kontrolliert, um gesunde und aromatische Früchte zu gewährleisten. Zur Erntezeit werden die Birnen von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt. Frisch vom Baum gelangen sie direkt in unseren Hofladen – saftig, süß und voller Geschmack.
Williams Christ – Ernte Mitte August
Conference – Anfang/Mitte September
November Birne – Ernte Anfang Oktober
Unsere Zwetschgen
Unser Zwetschgenanbau erfolgt mit viel Hingabe und traditionellem Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Auf unseren sonnigen Feldern reifen die Zwetschgen natürlich heran, bis sie vollmundig und süß geerntet werden können. Die Pflege der Bäume erfolgt schonend, um die Qualität und den Geschmack der Früchte zu bewahren. Frisch gepflückt bieten wir unsere Zwetschgen saisonal im Hofladen an – ideal für Kuchen, Marmeladen oder einfach zum Naschen!
10 verschiedene Sorten zum Backen und Frischverzehr
Erntezeit: Juli bis Oktober
Unsere Kirschen
Unser Kirschanbau vereint traditionelle Erfahrung mit moderner Anbaumethode. Dank der witterungsunabhängigen Überdachung sind unsere Kirschbäume optimal vor Regen und extremen Wetterbedingungen geschützt. So können die Kirschen gleichmäßig reifen und ihre volle Süße sowie ihr intensives Aroma entwickeln. Die Pflege der Bäume erfolgt weiterhin mit großer Sorgfalt und im Einklang mit der Natur. Zur Ernte werden die Kirschen von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt. Frisch und knackig finden sie ihren Weg direkt in unseren Hofladen – für höchsten Genuss in bester Qualität.
verschiedene Sorten:
Erntezeit Juni bis Juli
Unsere Erdbeeren
Unser Erdbeeranbau gehört zu den Highlights unseres Hofes und ist besonders bei unseren Kunden sehr beliebt. Ein Teil unserer Erdbeeren wächst witterungsunabhängig in geschützten Tunneln, während andere Pflanzen auf den Feldern unter freiem Himmel reifen. So können wir eine gleichbleibend hohe Qualität und aromatische Früchte gewährleisten. Die Erdbeeren werden mit viel Sorgfalt gepflegt und ausschließlich von Hand gepflückt, um ihre Frische und ihren vollen Geschmack zu bewahren. Frisch geerntet gelangen sie direkt in unseren Hofladen – unsere Lieblingsbeere und auch die unserer Kunden.
Freiland: 3 Sorten, Ernte Anfang Mai- Juni
Geschützter Anbau im Tunnel: 2 Sorten
- Ernte Mitte Mai bis Mitte Juni
- Ernte Ende Juli bis Ende September
Weitere Beeren
- Himbeeren – Ernte Juni/Juli
- Brombeeren – Ernte Juli
- Heidelbeeren – Ernte Juni
- Johannisbeeren
- Stachelbeeren
Sonstiges
- Quitten
- Mirabellen
- Christbäume aus eigenem Anbau
Unsere hauseigene Brennerei
1950er Jahren
Was?
Äpfel, Birnen, Williams Christ, Zwetschgen, Mirabellen, Quitten
Wann?
November bis Januar